Das ebenerdig zugängliche Untergeschoss mit seiner zentralen Säule, gefertigt aus rosa Sandstein aus den Vogesen, verrät das tatsächliche Alter der ursprünglichen Konstruktion aus dem 13. Jahrhundert.

Diese Säule, im romanischen Stil, trägt einen dicken und breiten Eichenbalken aus der gleichen Epoche.

Die im Boden eingebaute Lichtstrahler beleuchten dieses Wunderwerk, das man auch von der Sauna aus bestaunen kann.

Der frühere Weinkeller im Untergeschoß wurde als Erholungs- und Entspannungsbereich ausgebaut und hat einen direkten Zugang zum Wintergarten auf der Südseite.